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Menú de la Trufa para llevar

50,00 10% IVA incluido

Menú  de la Trufa para llevar.

Horario de recogida 13:30h comidas y 20:30h cenas

Tostaditas de mousse de queso trufado con aromáticas de los Puertos

Alcachofas en tempura, virutas de foie y trufa de Monroyo

Huevo fluido, cremoso de patata, polvo de jamón y consomé de Melanosporum

Corvina salvaje al papillote de verduritas y escamas de trufa

Conejo del Matarraña relleno de trufa, tomates secos y piñones con salsa demi-glacé de trufa

Torrija de Brioche trufada y caramelizada con crema de trufa negra

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Descripción

Menú de la Trufa para llevar.

Horario de recogida 13:30h comidas y 20:30h cenas

Tostaditas de mousse de queso trufado con aromáticas de los Puertos

Alcachofas en tempura, virutas de foie y trufa de Monroyo

Huevo fluido, cremoso de patata, polvo de jamón y consomé de Melanosporum

Corvina salvaje al papillote de verduritas y escamas de trufa

Conejo del Matarraña relleno de trufa, tomates secos y piñones con salsa demi-glacé de trufa

Torrija de Brioche trufada y caramelizada con crema de trufa negra

Información adicional

Dia

viernes, sábado, domingo

Comida / Cena

comida, cena

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