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Menú desgustación Solfa para llevar

40,00 10% IVA incluido

Menú desgustación Solfa para llevar.

Horario de recogida 13:30h comidas y 20:30h cenas.

  • Carpaccio de galera de la Rápita con aliño de cítricos, caviar de Módena y maíz tostado.
  • Ensalada de Fesols de Beseit con bacalao marinado a la naranja y albahaca con pate de oliva Empeltre.
  • Huevo a baja temperatura con crema de amanita caesarea, cebolla caramelizada y cantarellus lutescens.
  • Rodaballo al horno con mantequilla de melanosporum de Monroyo.
  • Lingote de Ternasco de Aragón con reducción de su jugo y parmentiere de patata turma.
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Descripción

Menú desgustación Solfa para llevar.

Horario de recogida 13:30h comidas y 20:30h cenas.

  • Carpaccio de galera de la Rápita con aliño de cítricos, caviar de Módena y maíz tostado.
  • Ensalada de Fesols de Beseit con bacalao marinado a la naranja y albahaca con pate de oliva Empeltre.
  • Huevo a baja temperatura con crema de amanita caesarea, cebolla caramelizada y cantarellus lutescens.
  • Rodaballo al horno con mantequilla de melanosporum de Monroyo.
  • Lingote de Ternasco de Aragón con reducción de su jugo y parmentiere de patata turma.

Información adicional

Dia

lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado, domingo

Comida / Cena

comida, cena

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