Carta Solfa

Menú de la Trufa

65 €

  • Incluye servicio de pan, agua y cafés.
  • Maridaje Solfa. Suplemento 35€
  • Los menús son a mesa completa y no se pueden compartir
  • Tiempo estimado del menú: 2 horas
  • Si sufre alguna alergia o intolerancia alimenticia, consulte con nuestro personal de sala.
  • Los productos de la pesca para poder consumirlos en crudo o prácticamente en crudo han sido congelados a más de -20 ºC durante al menos 24 horas.

Menú Fábrica

45 €

  • Incluye servicio de pan, agua y cafés.
  • Maridaje Solfa. Suplemento 35€
  • Los menús son a mesa completa y no se pueden compartir
  • Tiempo estimado del menú: 2 horas
  • Si sufre alguna alergia o intolerancia alimenticia, consulte con nuestro personal de sala.
  • Los productos de la pesca para poder consumirlos en crudo o prácticamente en crudo han sido congelados a más de -20 ºC durante al menos 24 horas.

Entrantes

Pescados

Carnes

Postres

  • Servicio de pan 1,50€ por persona
  • Si sufre alguna alergia o intolerancia alimenticia, consulte con nuestro personal de sala

Refrescos

Cervezas

Otros

Cafés e infusiones

Bodega

Blancos

Ilercavònia Garnacha Blanca – Altavins, Terra Alta 18.00€ 

Venta d’Aubert Viognier 100% Viognier – Venta d’Aubert, Matarranya 29.00€ 

Xado Garnacha Blanca – Mas de Torubio, Queretes, Matarranya 20.00€ 

Lagar d’Amprius Gewürztraminer 100% Gewürztraminer – Lagar d’Amprius, Calaceite, Matarranya 22.00€ 

Entre dos Aguas 100% Garnacha Blanca – Vinos Taberner Amado, Nonaspe, Matarranya 16.00€ 

Barbara Fores 100% Garnacha Blanca – Bodega Bárbara Fores, Terra Alta 19.00€

 

Tintos

Almodi Roure Garnacha Peluda o Borruda – Altavins, Terra Alta 18.00€

Ventus Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Merlot – Venta d’Aubert, Matarranya 27.00€

Xado Garnacha y Cabernet Sauvignon… – Mas de Torubio, Matarranya 20.00€

Entre dos Aguas Crianza Garnacha Negra, Cabernet y Syrah – Vinos Taberner Amado Nonaspe, Matarranya 24.00€

Audaz Crianza 2022 Cabernet Sauvignon Bodega Mussols, Fórnoles, Matarranya 22.00€

Lagar d’Amprius Edición Limitada 100% Garnacha – Lagar d’Amprius, Calaceite,  Matarranya 30.00€

 

Rosados

Mas de Torubio, Queretes, Matarranya 18.50€

Lola Bell Garnacha Peluda – Les Vinyes del Convent, Horta de Sant Joan 21.00€