Jornadas de la Trufa

El Hotel-restaurante La Fábrica de Solfa continúa en este año 2024 con la serie gastronómica de Las Historias Gourmet donde pone en valor productos de cercanía.  Durante los meses de febrero y marzo daremos protagonismo de nuevo a la Trufa Negra (tuber melanosporum), tan apreciada en la cocina y de un alto valor económico. Siguiendo con […]

joseazul

El Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa empieza el año presentando una nueva exposición. En esta ocasión decorarán los espacios del Hotel-Restaurante durante los próximos tres meses las esculturas de José Azul (José Ángel López Martín). Nacido en Teruel y afincado en Burbáguena, pueblo de la comarca del Jiloca.Azul, tras formarse en la fragua de Poleñino […]

II Jornadas Gastronómicas Temps del Fesol de Beseit 

Las II Jornadas Gastronómicas Temps del Fesol de Beseit vuelven a La Fábrica de Solfa el 10 y 11 de noviembre.  Durante dos días, chefs y productores de judías blancas cocinarán, debatirán y compartirán conocimientos en La Fábrica de Solfa.  Las legumbres de calidad, aquellas que tienen nombre propio y que están totalmente ligadas al […]

Matèria, terra, vida

El Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa el próximo sábado 30 de septiembre a las 19:00h presentará otra Historia Gourmet, en esta ocasión cambiando la exposición que decora su restaurante y salón respectivamente. Esta vez la artista es Elito Also que artísticamente se define a sí misma y su obra: “Mi pasión por la creación artística […]

Las cerezas del exilio. Historias de talento desterrado

El Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite continúa su serie de “Historias Gourmet” uniendogastronomía y cultura y en esta ocasión en colaboración con la Asociación de Empresarios Turísticos deBeceite nos invitan a la presentación del Documental “Las cerezas del exilio. Historias de talentodesterrado” dirigido por Vicky Calavia, Martes, 29 de agosto a las 19:00h […]

Europa en el viatge

El libro: Europa en el viatge. De Blanca Deusdat Ayala.

El Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite continua con su ya famosas “Historias Gourmet”, donde se unen gastronomía y cultura y el próximo día 21 de agosto a las 19:00 h. tendrá lugar la presentación del libro de poemas “Europa, en el viatge”. Este poemario está escrito por Blanca Deusdad Ayala, que es Profesora […]

Florencio Pla “La Pastora”. La diginitat robada.

El próximo viernes 28 de julio a las 19:00 tendrá lugar en el Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa lapresentación del libro: Florencio Pla “La Pastora”. La dignitat robada. Escrito por Elena Solanas, nacida en Tarragona en 1969 es Técnico en Contabilidad y en prevención deriesgos laborales. Es sobrina de Florencio Pla Messeguer, “La Pastora”, desde […]

Presentación de “El film de La Fábrica de Solfa”

En esta ocasión presentamos la película tal y como se me merece, con la presencia de JorgeNebra (Zaragoza, 1973), www.jorgenebra.com que es el productor y director del vídeo. También contamos con la presencia de Eduardo Naya aka Dan Barrow, autor de la Banda Sonora y Victor Güiu (Híjar, 1978), profesor y escritor y en este […]

Identidad, vino y territorio

Este verano vamos hacer un maridaje con un concepto denominado slow-wine. Identidad, vino, territorio y personas. Cuatro catas, cuatro maridajes y cuatro cenas. El vino nunca sube a la cabeza siempre al corazón. Tú eliges: Cata 15€ o Cata+cena 70€ 22 de Julio – Lagar Amprius – ampriuslagar.es 29 de Julio – Venta d’Aubert – […]

Exposición de Aarón Zapata

Aaron Zapata Expo solfa

Exposición de Aarón Zapata Rasch del 23 de Junio al 23 de Septiembre Inauguración Viernes 23 de Junio a las 19:00h «Aarón Zapata Rasch trabaja sobre la idea de la “Simetría en el arte contemporáneo “. Podemos observar en sus cuadros una gran fuerza compositiva y creativa en la materia es un gozo poderla tocar […]

Exposición de Javier Marañón

Licenciado en historia del arte por la universidad Autónoma de Madrid, titulado en restauración arqueológica por la escuela superior de restauración de la comunidad de Madrid. Es guía turístico oficial de la comunidad de Aragón.Ha trabajado durante quince años aproximadamente en el mundo de la arqueología y restauración, en sitios tan emblemáticos como el acueducto […]

Jornadas de la Trufa 2023

El Hotel-restaurante La Fábrica de Solfa empieza el año con un nuevo menú dentro de la serie gastronómica de Historias Gourmet. Como en todas las anteriores van a dar protagonismo a los productos de temporada y cercanía. Por quinto año consecutivo el protagonista principal va a ser la Trufa Negra (Tuber Melanosporum), un hongo tan […]