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Un territori dins uns vins

 

El próximo sábado día 13 de Julio el Hotel La Fábrica de Solfa junto a la bodega Ficaria Vins al Matarranya (Arenys de Lledó) presentarán un maridaje poético-musical acompañado del cantautor valenciano Tomás de los Santos y a continuación cena menú degustación Solfa en el restaurante del hotel. 

Siguiendo con las actividades programadas durante este año en que el Hotel La Fábrica de Solfa conmemora su décimo aniversario y continuando con la misma filosofía “Slow travel” de siempre para acercar al viajero a los productos de la zona. 

En esta ocasión uniremos la buena música con los vinos del Matarraña de la bodega Ficaria Vins situada en Arenys de Lledó donde el amor entre dos tierras el Priorat  y el Matarraña se unen en un proyecto de búsqueda de las esencias más antiguas y la gastronomía de nuestro restaurante.

A las 20:00h tendrá lugar el maridaje poético-musical acompañado de Tomás de los Santos, cantautor valenciano.

A las 21:00h cena menú degustación Solfa en el restaurante del Hotel

Precio del menú degustación Solfa incluye vinos de la bodega Ficaria Vins:

50€ por persona.

 

Esther Galdon es la siguiente artista en exponer en La Fábrica de Solfa

Esther Galdon - Silenci - La Fábrica de Solfa en Beceite

Esther Galdon – Silenci – La Fábrica de Solfa en Beceite

El Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite, presenta una nueva exposición con obras de Esther Galdon.

Nació en Mataró en 1974, y actualmente reside en la comarca del Matarraña en Teruel. Licenciada en bellas artes en la especialidad de Pintura y con certificado de Aptitud pedagógica. Ha ganado numerosos premios y no ha dejado de exponer desde que se licenció, principalmente en Aragón y Cataluña.

«Verter conceptualmente los estados del ser humano, penetrar en los sentimientos que nos hacen vibrar, estremecer». Con estas palabras presenta esta exposición, un recorrido a través de los sentimientos, donde nos mostrará obras de diferentes formatos y técnicas, la mayoría acrílico sobre papel.

Paralelamente el mismo día de la inauguración el chef de la Fábrica de Solfa Kike Micolau interpretará un plato basándose en una de las obras de la artista.

Esther Galdon - Silenci - La Fábrica de Solfa en Beceite

Esther Galdon – Silenci – La Fábrica de Solfa en Beceite

Ersi Marina Samará presenta la exposición de pintura en técnica mixta «La sombra del pincel»

Ersi Marina Samará - Exposición

Ersi Marina Samará – Exposición

Serie de obras sobre papel, composiciones abstractas y conceptuales.

Nació en Atenas. Grecia, y desde 1979 reside de forma permanente en España. Vivió muchos años en Barcelona hasta que en el 2005 decidió alejarse de la gran ciudad para buscar serenidad y equilibrio en el Matarranya. Desde entonces vive y trabaja en Beceite.
Su obra pictórica y de técnica mixta se plasma casi siempre sobre papel. Utiliza sobre todo acuarela en composiciones esencialmente abstractas y conceptuales.

Las distintas materias artísticas que ha estudiado, desde la pintura y la fotografía hasta la caligrafía gestual y la escritura creativa, establecen un diálogo contínuo que da lugar a nuevas ideas, nuevos interrogantes y una constante búsqueda de respuestas plásticas.

Paralelamente el mismo día de la inauguración el chef de la Fábrica de Solfa Kike Micolau interpretará un plato basándose en una de las obras de la artista.

La Fábrica de Solfa – Ersi Marina Samará – Cartel exposición

La Fábrica de Solfa – Ersi Marina Samará – Cartel exposición

Exposición de Romà Vallès, un artista referente del informalismo y la abstracción

Romà Vallès en su estudio

Romà Vallès en su estudio


 

Romà Vallès abre la serie artística dentro del marco de Las Historias Gourmet del Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite.

 

Romà Vallès (Barcelona, 1923-2015) fue todo un referente de las innovadoras técnicas pictóricas de los años cincuenta y sesenta, una pieza clave para entender el informalismo y la abstracción, siendo uno de los autores más emblemáticos de la plástica contemporánea catalana.

En 1945 ingresa en la Escuela Superior de bellas Artes de Sant Jordi de Barcelona y se licencia cinco años más tarde. Fiel a sus criterios permaneció alejado de las modas del momento, expresándose con total libertad y forjando así un proyecto personal robusto.

Diferentes etapas configuran la dilatada carrera de Romà Vallès, en la etapa inicial sus obras destacaban por la ausencia de color dentro de un registro abstracto-informalista. Entre 1956 y 1964 se centra en la serie Cosmogonías, donde inicialmente predominó el blanco y gris, dando paso más tarde al color. A partir del año 1968 concilió geometrismo e informalismo, añadiendo formas geométricas, evolucionando hacia un concepto puro basado en superposiciones de planos.

Durante los años setenta crea la serie Biomorfismo, convirtiendo los elementos geométricos en curvilíneos, siguiendo con la serie Floraciones, dando un giro donde la curva y la mancha se convierten en paisaje y la serie Nuevos conceptos, donde la pintura incorpora el objeto y el artista realiza algún happening.

A finales de los setenta, surge la serie Cuatro elementos, de nuevo inmerso en el gesto, la mancha, la curva y el color. A inicios de los ochenta realiza la serie Signos donde la gestualidad se acentúa con gruesas pincelas negras. Dando paso a finales de los ochenta con la serie Nuevos espacios fusionando conceptos de series anteriores.

En 1999 comienza la serie Entre siglos volviendo a dar mucha importancia a la materia y encontrando nuevas formas estéticas, con el espesor, la capa, materias como la arena, y el pigmento.

En la etapa de madurez el artista se introduce en la filosofía de Heráclito creando la serie con el mismo nombre, en la que existe una preocupación incesante por el devenir de las cosas, retornando el collage y la disminución del color, terminando así su ciclo artístico.

Esta muestra quiere rendir un homenaje a este artista, que desde principios de los setenta, mantuvo una fuerte vinculación con la comarca del Matarraña, y en especial con la población de Calaceite, la que fue uno de sus principales refugios, una fuente de inspiración apartada del bullicio de la gran ciudad.

 

Romà Vallès Cartel exposición

Romà Vallès Cartel exposición

La Fábrica de Solfa cumple 10 años

2009-2019, diez años apostando por el territorio

Hoy hace 10 años que abríamos oficialmente las puertas de la Fábrica de Solfa, esta vez no era para fabricar papel, era para crear una experiencia personalizada. Durante esta década el hotel y el restaurante han sido visitados por más de 50.000 personas, entre ellos nuevos amigos, a todos ellos queremos agradecerles su gratitud y confianza en nuestro quehacer.

Nuestra empresa lleva más de 20 años en el Matarraña dedicándose al turismo y reinventándonos año tras año a las demandas de una sociedad cambiante. La Fábrica de Solfa nació para contribuir al turismo de calidad del Matarraña apostando por una filosofía slow y una gastronomía de proximidad, pero también trasmitiendo a nuestros clientes la experiencia y el saber del conocimiento de un territorio auténtico como son los Puertos de Beceite y el Matarraña.

Muchos son y han sido los hacedores de este proyecto; personal de la empresa, profesionales, amigos y familiares. Pero sin duda el buen hacer de Rubén está en la Fábrica de Solfa, nuestro querido hermano fue un pilar importante en la concepción de este proyecto, un beso. A nuestros padres que están y han estado empujando desde el minuto cero formando parte de la tradición de la Fábrica de Solfa; Pascual y Teresa. A nuestras mujeres, Eli y Marga, empujando en los momentos más difíciles y sufriendo un modelo difícil para la conciliación familiar. Y a nuestras hijas, Barbara, Helena, Claudia y Aitana, razones miles para continuar y como decía el poeta del Matarranya “Elles viuran per mi, i els seus fills, si és que en tenen, viuran per mi i per elles”.

Javi y Alberto

Jornadas de la Galera, del mar a la montaña

Del 16 de marzo al 7 de abril de 2019, en LA FÁBRICA DE SOLFA celebramos las jornadas de LA GALERA dentro del marco LAS HISTORIAS GOURMET.

Las terceras Historias Gourmet del Restaurante La Fábrica de Solfa de Beceite tendrán como protagonista a la galera.

Durante décadas la galera ha sido considerada como un crustáceo de segunda categoría y con poco valor culinario. El chef KIKE MICOLAU ÁLVAREZ nos ha preparado un menú diferente, centrándose en este crustáceo bajo en calorías y de fácil digestión, abundante en las proximidades del Delta del Ebro, donde las aguas son ricas en nutrientes.

La Fábrica de Solfa presenta este alimento a través de este menú degustación con el objetivo de posicionarlo como un ingrediente más de primera categoría en el mundo de la alta cocina.

El menú se podrá degustar entre el 16 de marzo y el 7 de abril. El sábado 20 de marzo durante la inauguración, en el marco de las Historias Gourmet de la galera, se celebrará un fórum de reflexión sobre este producto a cargo de Josep Félix Castellà, miembro de la Cofradia de Pescadors Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita; Paralelamente habrá un showcooking dirigido por Kike Micolau Álvarez, chef de La Fábrica de Solfa.

Y como plato final, el miércoles 20 de marzo a las 18 horas, el reconocido chef con una estrella Michelín Vicent Guimerà, del restaurante L’Antic Molí de Ulldecona hará la presentación del libro recién publicado “La Galera”.

Menú degustación “LA GALERA”

  • Consomé de galera al pimentón de la vera
  • Ceviche de galera de La Rápita con tomate rosa, cebolla crujiente y maíz
  • Brocheta de cresta de gallo y galera con cremoso de patata al azafrán
  • Arroz costra de galera y alcachofa con “all i pebre”
  • Bacalao gratinado con muselina de galera y salsa de almendras
  • Bizcocho de Te de Roca (Jasonia Glutinosa) con su helado y crema infusionada

Incluye el maridaje de vinos del Matarraña.

El precio del menú es de 45 € por persona.

Nota: Bajo reserva y menú mesa completa.